Kürbisfeld der Familie Mäder auf dem Amselberg
Die Ernte ist dieses Jahr mager ausgefallen, aber jetzt sind sie da: die Worblentaler Kürbisse. Was man aus ihnen alles so machen kann, zeigen die Landfrauen Vechigen.
Zu Gast bei Familie Mäder auf dem Amselberg leuchten Kürbisse in schönsten Orange-, Gelb- und Grüntönen schon von weitem entgegen. Die Auslage auf dem Hof ist auch dieses Jahr wunderschön präsentiert und einen Besuch wert, es lohnt sich aber, sich zügig einzudecken, denn «es hat so lange es hat» – und das ist 2026 wesentlich weniger als üblich. Gerade mal rund ein Drittel der gewohnten Menge steht zur Verfügung. Kürbisse haben zwar gerne warmes Wetter, aber der fehlende Regen hat einiges angerichtet. Immerhin – das verbleibende Drittel ist Genuss pur.
Landfrauen zeigen wie es geht
Das Fruchtgemüse, das botanisch gesehen genau genommen zu den Panzerbeeren zählt, ist vielseitig verwendbar. Wer sich inspirieren lassen möchte, hat mit einem Kurs der Landfrauen Vechigen am 10. Oktober in Utzigen die ideale Gelegenheit. Während Claudia Mäder erzählt, welche Kürbissorten sich wofür eignen, zeigt Daniela Schmutz, wie Kürbisse als stimmungsvolle Deko eingesetzt werden. Degustieren und selbst kreieren sind hier ebenfalls Programm (Infos und Anmeldung via landfrauenvechigen.ch/anlaesse-und-kurse).
cfr
